Triglyceride chuỗi trung bình (MCT) là chất béo có sẵn trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thực phẩm nguyên chất và các sản phẩm từ sữa, nhưng chúng cũng được sản xuất để có giá trị như một loại chất béo lành mạnh hơn trong chế độ ăn uống.
Triglyceride chứa các axit béo với số lượng nguyên tử carbon khác nhau, quyết định loại triglyceride của chúng. Triglyceride chuỗi dài (LCT), chất béo phổ biến trong chế độ ăn uống, bao gồm các đuôi aliphatic với 13 đến 21 nguyên tử carbon. Triglyceride chuỗi ngắn có ít hơn sáu nguyên tử carbon trong mỗi axit béo, trong khi triglyceride chuỗi trung bình có đuôi aliphatic với sáu đến 12 nguyên tử carbon trên ít nhất hai trong số ba axit béo.
Dầu MCT được sản xuất như thế nào?
Dầu MCT thu được thông qua quá trình phân đoạn, tách axit caprylic và capric khỏi các chất béo khác trong dầu dừa hoặc dầu cọ. Các MCT riêng biệt này sau đó được sử dụng để tạo ra triglyceride thông qua quá trình este hóa lipase, một quá trình hóa học liên quan đến enzyme lipase. Dầu trải qua các bước tiếp theo, bao gồm lọc, khử axit, tẩy trắng và khử mùi. Sau khi phân tích chất lượng, dầu MCT thu được được coi là phù hợp để tiêu thụ. Mặc dù được sản xuất thông qua các quy trình trong phòng thí nghiệm, dầu MCT hoàn toàn bao gồm chất béo tự nhiên.
Bốn loại MCT là gì?
Có bốn loại MCT khác nhau và mỗi loại được xác định bằng số lượng phân tử trong chuỗi carbon của nó. Nói chung, chuỗi càng ngắn thì cơ thể càng có thể xử lý năng lượng từ các phân tử hiệu quả hơn.
- Axit caproic (C6): Axit caproic , còn được gọi là axit hexanoic, chứa sáu phân tử cacbon. Nó được chuyển hóa nhanh chóng và tốt cho các đợt năng lượng ngắn. Vì nó có thể có mùi và vị mạnh, nên nó thường được loại bỏ khỏi dầu MCT nguyên chất.
- Axit caprylic (C8): Axit caprylic , còn được gọi là axit octanoic, bao gồm tám phân tử carbon. Nó có đặc tính kháng khuẩn và cũng tốt cho sự bùng nổ năng lượng nhanh chóng.
- Axit capric (C10): Axit capric , còn được gọi là axit decanoic hoặc axit decylic, được tạo thành từ 10 phân tử cacbon. Nó nhanh chóng chuyển thành ketone trong gan và tốt cho sức bền và tăng cường hiệu suất tinh thần.
- Axit lauric (C12): Axit lauric , còn được gọi là axit dodecanoic, có 12 phân tử cacbon. Mặc dù là loại chậm tiêu hóa nhất do chuỗi cacbon dài hơn, nhưng nó vẫn có đặc tính kháng khuẩn và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó cũng thường bị loại trừ trong dầu MCT nguyên chất.
Thông thường, tỷ lệ MCT trong dầu MCT là 50 đến 80 phần trăm axit caprylic và 20 đến 50 phần trăm axit capric. Axit caproic (C6) thường bị loại bỏ khỏi dầu MCT vì nó có thể có mùi và vị khó chịu. Dầu MCT thường không chứa axit lauric (C12) vì lợi ích của nó vẫn còn gây tranh cãi. Vì axit lauric chứa 12 carbon, nên nó đang trên bờ vực trở thành một chất béo trung tính chuỗi dài. Một số người cho rằng axit lauric có thể hoạt động giống như một LCT trong cơ thể và khó hấp thụ và xử lý hơn. Axit caprylic và axit capric có giá trị đối với dầu MCT vì chúng có thể được hấp thụ và xử lý nhanh hơn trong cơ thể so với các axit béo khác.
Dầu MCT hoạt động như thế nào trong cơ thể?
Sau khi tiêu hóa, MCT được hấp thụ nhanh chóng trong ruột, nhanh chóng đi vào máu và được vận chuyển trực tiếp đến gan. Trong gan, MCT được chuyển đổi thành ketone , có thể được sử dụng ngay để tạo năng lượng hoặc được lưu trữ để sử dụng trong tương lai. Sau khi chuyển đổi thành ketone, chúng được phân phối khắp cơ thể, đến các cơ quan quan trọng như não, tim, thận và cơ.
Ketone được tạo ra khi cơ thể bạn chuyển hóa chất béo thành năng lượng trong quá trình gọi là ketosis. Quá trình này thúc đẩy khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể, đó là lý do tại sao nó phổ biến trong chế độ ăn kiêng và giảm cân.
Quá trình này hiệu quả hơn đáng kể so với quá trình xử lý LCT. Để so sánh, LCT cần mật và dịch tụy để được hấp thụ trong quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, LCT dư thừa được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo, trong khi MCT được chuyển đổi và lưu trữ dưới dạng ketone.
Thực phẩm nào có hàm lượng MCT cao tự nhiên?
Các loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng MCT cao bao gồm dầu dừa, dầu hạt cọ, thịt và kem dừa và các sản phẩm từ sữa. Dầu hạt cọ, dầu dừa và các sản phẩm từ dừa khác chứa nồng độ axit lauric cao hơn và nồng độ axit caprylic và capric thấp hơn.
Trong dầu dừa, khoảng một nửa axit béo là axit lauric. Mặt khác, các sản phẩm từ sữa chủ yếu chứa axit caprylic và capric và có nồng độ axit lauric thấp hơn. Tuy nhiên, dầu cọ và dầu dừa vẫn chứa nhiều MCT hơn các sản phẩm từ sữa. Đây là lý do tại sao chúng là nguồn chính của dầu MCT mặc dù chúng chứa nồng độ axit caprylic và capric thấp hơn được sử dụng cho dầu MCT. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu MCT:
- Dầu dừa: Hơn 60 phần trăm axit béo là MCT trong dầu dừa. Mặc dù dầu dừa chứa nồng độ axit lauric cao hơn, nhưng nó vẫn có tỷ lệ axit caprylic và capric cao nhất, chiếm 13 phần trăm axit béo.
- Dầu hạt cọ: Một nguồn MCT dồi dào khác, axit béo trong dầu hạt cọ có hơn 50 phần trăm là MCT với khoảng 7 phần trăm là axit caprylic và axit capric.
- Cơm và kem dừa: Cơm và kem dừa cũng được xếp hạng cao trong số các thực phẩm giàu MCT và chứa tỷ lệ axit caprylic và capric cao, lần lượt là tám và bốn phần trăm.
- Các sản phẩm từ sữa: Bơ, phô mai dê và phô mai feta đều là nguồn MCT tự nhiên tuyệt vời, với tỷ lệ từ bốn đến tám phần trăm axit béo. Các loại phô mai, kem và sữa khác cũng chứa MCT nhưng với tỷ lệ nhỏ hơn.
Mặc dù thực phẩm nguyên chất là một cách tuyệt vời để đưa nhiều MCT vào chế độ ăn uống của bạn một cách tự nhiên, nhưng chúng vẫn chứa tỷ lệ MCT tương đối thấp so với dầu MCT. Thực phẩm nguyên chất có MCT cũng chứa axit lauric và LCT mà một số người tiêu dùng muốn tránh và có thể làm chậm quá trình chuyển hóa nhanh chóng của MCT thành năng lượng. Việc bổ sung dầu MCT có thể cho phép người tiêu dùng tránh axit lauric và các axit béo khác trong khi vẫn tận dụng được lợi ích của axit caprylic và capric. Dầu MCT chứa 100% axit caprylic và capric, nghĩa là người tiêu dùng không cần phải ăn một lượng lớn để nhận được những lợi ích tương tự như khi họ dùng dầu dừa, dầu hạt cọ hoặc các nguồn triglyceride chuỗi trung bình từ thực phẩm nguyên chất khác.
Sự khác biệt giữa dầu MCT và dầu dừa là gì?
Sự khác biệt giữa dầu dừa và dầu MCT là độ tinh khiết. Dầu dừa bao gồm khoảng 60 phần trăm MCT và các chất béo khác tạo nên phần còn lại của thành phần. Dầu MCT bao gồm hoàn toàn MCT.
Dầu dừa là nguồn chính của dầu MCT, nhưng dầu hạt cọ cũng rất phổ biến, chiếm gần 34 phần trăm sản lượng dầu MCT . Người tiêu dùng đôi khi nhầm lẫn dầu MCT và dầu dừa là cùng một sản phẩm, nhưng dầu dừa chứa cả bốn loại MCT cũng như các chất béo khác. Mặt khác, dầu MCT chỉ chứa các MCT cụ thể và không có loại chất béo nào khác.
Axit lauric, triglyceride chuỗi trung bình chiếm ưu thế trong dầu dừa, chiếm 76 phần trăm hàm lượng MCT. Tuy nhiên, so với dầu MCT nguyên chất chỉ bao gồm axit capric và caprylic, axit lauric không được tiêu hóa nhanh chóng hoặc hiệu quả.
Dầu MCT có ưu điểm là không có mùi, không có mùi và ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng, cho phép sử dụng linh hoạt trong nhiều ứng dụng khác nhau. Ngược lại, dầu dừa có mùi thơm dễ nhận thấy, hương vị riêng biệt và đông đặc ở nhiệt độ phòng.
Lợi ích sức khỏe của MCT và dầu MCT
Lợi ích sức khỏe của dầu MCT bao gồm:
1. Duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm cân
2. Tăng hiệu suất tập thể dục
3. Cải thiện sức khỏe đường ruột và tiêu hóa
4. Cải thiện sức khỏe nhận thức
5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
MCT và dầu MCT đã trở nên phổ biến như một loại thực phẩm sức khỏe và thực phẩm bổ sung vì nhiều lợi ích mà chúng mang lại. Ngoài việc cung cấp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả, dầu MCT có thể hỗ trợ giảm cân, cải thiện chức năng não và điều trị các bệnh về tiêu hóa.
Chỉ cần đảm bảo bạn thực hiện thử nghiệm dầu MCT một cách chậm rãi. Hệ tiêu hóa của mỗi người sẽ phản ứng khác nhau với sự gia tăng của nguồn chất béo mới, vì vậy hãy bắt đầu với lượng nhỏ. Hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên thử một nửa thìa canh trước để xem liệu nó có thay đổi cảm giác của bạn hay ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của bạn không. Từ đó, bạn có thể tăng dần lên tối đa ba thìa canh mỗi ngày. Chỉ cần nhớ rằng mỗi thìa chứa khoảng 100 calo. Nếu bạn ăn ba thìa MCT trong một ngày, những lợi ích mà nó mang lại sẽ không bù đắp được lượng calo đó.
Duy trì việc giảm cân và quản lý cân nặng lành mạnh
Ăn kiêng và giảm cân có thể là một thách thức và việc tìm ra chế độ ăn uống hiệu quả và tốt cho bạn là một nửa chặng đường khi nói đến việc giảm cân. Thêm dầu MCT vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp người ăn kiêng giảm cân — và duy trì cân nặng.
MCT và dầu MCT có nhiều đặc tính hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng. So với LCT, MCT có ít calo hơn nhưng có thể tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn tốt hơn . MCT cũng được cơ thể đốt cháy nhanh hơn và ít có khả năng được lưu trữ dưới dạng chất béo. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng MCT thậm chí có thể làm tăng khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể, giảm tích tụ mỡ trong cơ thể và giúp ngăn ngừa béo phì. MCT có thể đặc biệt có lợi cho những người ăn kiêng ketogenic vì chúng tạo ra ketone cho phép một người tiêu thụ nhiều carbohydrate hơn trong khi vẫn duy trì trạng thái ketosis.
Ý tưởng này là nền tảng của chế độ ăn keto cực kỳ phổ biến, khuyến khích người ăn kiêng lấy phần lớn lượng calo của họ — lên đến 90 phần trăm — từ chất béo và tránh carbohydrate, cung cấp năng lượng dưới dạng glucose. Tránh glucose và tiêu thụ nhiều chất béo, đặc biệt là MCT, khiến cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa trong quá trình ketosis.
Các nghiên cứu cho thấy khi sử dụng MCT để thay thế LCT trong chế độ ăn uống của một người, trọng lượng cơ thể và chất béo sẽ giảm, đặc biệt là ở những người thừa cân.
MCT cũng có khả năng giúp mọi người cảm thấy no hơn và do đó tiêu thụ ít hơn. Chúng cũng làm tăng mức tiêu hao năng lượng, dẫn đến đốt cháy nhiều calo hơn — một lý do khác khiến MCT cực kỳ phổ biến đối với những người ăn kiêng keto.
Tăng cường hiệu suất tập luyện
Vì chúng có thể tăng mức năng lượng và đốt cháy chất béo, MCT có thể tăng cường hiệu suất tập luyện cho các vận động viên và người tập thể hình. Sử dụng dầu MCT trước khi tập luyện có thể giúp tập luyện tốt hơn .
Một nghiên cứu cho thấy MCT có hiệu quả trong việc giảm sự tích tụ axit lactate, giảm sự gắng sức của vận động viên và tăng sức bền trong quá trình tập luyện cường độ cao . Cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh những tuyên bố này, nhưng kết quả rất khả quan.
Cải thiện sức khỏe đường ruột và tiêu hóa
Việc bổ sung MCT vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại một số tác dụng có lợi. Chúng có khả năng hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức bền khi chơi thể thao, cải thiện tiêu hóa và thậm chí hoạt động như một loại men vi sinh trong ruột.
MCT có thể góp phần vào hệ thống miễn dịch mạnh hơn và thúc đẩy sức khỏe đường ruột bằng cách nhắm mục tiêu có chọn lọc vào vi khuẩn có hại trong khi vẫn bảo tồn vi khuẩn có lợi trong dạ dày. Các nghiên cứu chỉ ra rằng MCT có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn kháng kháng sinh , thường là nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy. Hơn nữa, có bằng chứng đầy hứa hẹn rằng MCT có thể tăng cường tính thấm của ruột và sức khỏe đường tiêu hóa nói chung . Những đặc tính này làm cho MCT đặc biệt có giá trị đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Cải thiện sức khỏe nhận thức
Tiêu thụ MCT có thể giúp tập trung tốt hơn và suy nghĩ rõ ràng hơn. Vì não được cấu thành từ các axit béo, sức khỏe đường ruột được cải thiện có tác động tích cực đến chức năng não. Các ketone do MCT tạo ra cũng có thể cung cấp nhiên liệu cho hệ thần kinh trung ương tốt hơn LCT vì chúng có thể đi qua hàng rào máu não. MCT cũng có thể làm chậm tác động của chứng mất trí ở những người mắc bệnh Alzheimer bằng cách cung cấp ketone cho não.
Một nghiên cứu liên quan đến những người mắc bệnh Alzheimer (AD) từ nhẹ đến trung bình đã chỉ ra rằng việc bổ sung MCT vào chế độ ăn uống của họ , kết hợp với phương pháp điều trị AD thông thường, đã dẫn đến tăng cường chức năng nhận thức. Ngoài ra, nghiên cứu đang được tiến hành đã chỉ ra những tác dụng có lợi của chế độ ăn ketogenic đối với chức năng não thông qua trạng thái ketosis. Trạng thái chuyển hóa này có khả năng chống lại sự suy giảm sử dụng glucose liên quan đến AD, do đó làm giảm sự suy thoái của não.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
MCT có thể có lợi cho những người bị tiểu đường vì chúng có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin . Độ nhạy insulin tốt hơn cũng là một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở những người có nguy cơ cao. Tiêu thụ MCT cũng có thể giúp giảm cân, một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu được tiến hành trên bệnh nhân ở Trung Quốc cho thấy những người bổ sung dầu MCT vào chế độ ăn uống của họ thấy lượng cholesterol, cân nặng và vòng eo giảm.
Như thường lệ, hãy nhớ trao đổi với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống, đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh lý nào đó.
8 cách bạn có thể thêm dầu MCT vào chế độ ăn uống của mình
Thêm dầu MCT vào chế độ ăn uống của bạn rất dễ dàng. Vì nó không có mùi vị, chỉ cần khuấy một vài thìa vào món ăn yêu thích của bạn để nhận được lợi ích sức khỏe của nó. Một số cách đơn giản để kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn là:
- Trộn dầu MCT vào cà phê để thay thế bữa ăn sáng.
- Khuấy vào ngũ cốc nóng.
- Phết lên bánh mì nướng để thay thế bơ.
- Khuấy vào sô-cô-la đã đun chảy.
- Trộn dầu MCT vào sinh tố trái cây hoặc sinh tố xanh.
- Trộn vào nước sốt trộn salad.
- Thêm nó vào sốt mayonnaise.
- Dùng để phủ lên bỏng ngô.
Giữ nhiệt độ thấp
Do điểm bốc khói tương đối thấp, dầu MCT không thích hợp để nấu ở nhiệt độ cao. Việc tăng nhiệt độ của dầu MCT lên quá 284 độ sẽ khiến dầu bị phân hủy và mất đi các chất dinh dưỡng có lợi. Điều này cũng gây ra sự giải phóng các gốc tự do có hại . Dầu dừa là một lựa chọn thay thế tốt hơn để nấu ăn và được đánh giá là có nhiệt độ vừa phải, như xào rau hoặc chiên thịt, với điểm bốc khói là 350 độ F.
Dầu MCT thích hợp hơn khi thêm vào các món ăn nóng — ví dụ, khuấy vào bột yến mạch hoặc cà phê — hoặc dùng trong nước sốt trộn salad lạnh và sinh tố.
MCT và chất béo bão hòa
Dầu MCT là một dạng chất béo bão hòa. Mặc dù chất béo này có tiếng xấu là làm tắc nghẽn động mạch, làm tăng mức cholesterol và góp phần gây ra bệnh tim, nhưng bằng chứng gần đây cho thấy điều này không nhất thiết đúng.
Mặc dù chất béo bão hòa thường được phân loại là chất béo ‘xấu’, nhưng một phân tích tổng hợp các nghiên cứu trước đây và nghiên cứu được thực hiện trong những năm gần đây chỉ ra rằng nó không gây ra bệnh tim như đã báo cáo trước đây và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Những cách khác để bổ sung dầu MCT
Bản chất không mùi và không màu của dầu MCT làm cho nó trở nên đa năng đối với nhiều sản phẩm làm đẹp tự chế. Sau đây là một số gợi ý để kết hợp dầu MCT:
- Biện pháp khắc phục cháy nắng sau khi tắm nắng: Thoa dầu MCT lên vùng da bị cháy nắng để thúc đẩy quá trình chữa lành và ngăn ngừa bong tróc.
- Dầu xả tóc: Trước khi gội đầu, hãy thoa dầu MCT lên tóc và để yên trong vài phút.
- Son dưỡng môi: Dưỡng ẩm và bảo vệ môi bằng cách thoa dầu MCT.
- Tẩy trang: Dầu MCT có tác dụng hòa tan lớp trang điểm mắt hiệu quả, giúp tẩy trang nhẹ nhàng.
- Dầu massage: Dầu MCT là một giải pháp thay thế an toàn và nhẹ nhàng cho các sản phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ khi massage.
- Dầu dưỡng biểu bì móng tay: Trước khi đẩy biểu bì móng, hãy dưỡng ẩm bằng dầu MCT để ngăn ngừa nhiễm nấm.
- Viên ngậm trị đau họng tự nhiên: Nuốt nửa thìa cà phê dầu MCT nhiều lần trong ngày để làm dịu cơn đau họng và ho.
- Dầu cạo râu: Sử dụng dầu MCT thay thế cho kem cạo râu và thoa sau khi cạo râu để giúp giảm thiểu tình trạng lông mọc ngược và bỏng dao cạo.
- Dưỡng ẩm cho da: Dầu MCT có tác dụng dưỡng ẩm hiệu quả, có khả năng làm giảm sự xuất hiện của các vết rạn da và nếp nhăn.
Hãy là người tiêu dùng thông thái
Bây giờ, bước tiếp theo của bạn là tìm dầu MCT và thử nó. Hãy chắc chắn đọc nhãn để biết bạn đang mua gì. Đôi khi, một thứ được tiếp thị là MCT cũng chứa một lượng lớn dầu dừa. Hỗn hợp này vẫn mang lại lợi ích, mặc dù đã pha loãng. Tuy nhiên, điều này có thể đủ hấp dẫn, vì MCT tinh khiết, đạt chuẩn y tế có thể có giá khoảng 200 đô la cho một hộp tám ounce.
Với điều đó, bạn đã sẵn sàng để dùng thử MCT. Bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần đến liều lượng khiến bạn cảm thấy tốt nhất.
Nhà sản xuất và người tiêu dùng sử dụng dầu MCT như thế nào
Các nhà sản xuất sử dụng dầu MCT trong các chất bổ sung chế độ ăn uống và các sản phẩm chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm. Cả nhà sản xuất và người tiêu dùng đều sử dụng MCT như một chất phụ gia thực phẩm cho thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe. Người tiêu dùng thêm MCT vào cà phê, sinh tố, nước sốt trộn salad, nước sốt và thanh năng lượng. Các đặc tính không màu và không vị của nó khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều ứng dụng khác nhau. Dưới đây là những cách phổ biến để tiêu thụ dầu MCT:
- Cà phê MCT: Trộn dầu dừa hoặc dầu MCT vào cà phê là một trong những cách sử dụng phổ biến nhất của dầu MCT. Loại cà phê chứa MCT này giúp tăng cường năng lượng và kích thích não bộ vào đầu ngày.
- Sinh tố: Thêm dầu MCT vào sinh tố hoặc đồ uống lắc trước hoặc sau khi tập luyện sẽ cung cấp thêm năng lượng để tập luyện và hỗ trợ phục hồi sau khi tập luyện cường độ cao.
- Nước sốt trộn salad hoặc nước ướp: Tận dụng lợi ích của dầu MCT trong nước sốt trộn salad và nước ướp mà không cần điều chỉnh hương vị.
- Nước sốt: Vì dầu MCT có điểm bốc khói rất thấp nên chỉ có thể dùng để nấu ở nhiệt độ thấp. Điều này làm cho nó trở thành một sự bổ sung hoàn hảo cho nước sốt có thể ninh nhừ mà không làm giảm hiệu quả của MCT.
- Thanh năng lượng tự làm: Dầu MCT có thể được dùng để làm viên hoặc thanh năng lượng khi trộn với trái cây khô, bơ hạt, dừa hoặc bột cacao.
Mặc dù dầu MCT không có tác dụng phụ nghiêm trọng, nhưng cơ thể con người có thể mất một thời gian để làm quen với việc tiêu thụ MCT. Những người mới sử dụng MCT có thể bị buồn nôn hoặc tiêu chảy khi mới bắt đầu sử dụng thực phẩm bổ sung dầu MCT. Nên bắt đầu với một thìa dầu MCT mỗi ngày và sau đó tăng dần lượng MCT theo thời gian.
Dầu MCT trong các sản phẩm làm đẹp
Dầu MCT là một sản phẩm tương đối mới trong lĩnh vực làm đẹp và chăm sóc cá nhân nhưng đang chuẩn bị trở thành một sự bổ sung có giá trị. Sau sự phổ biến của dầu dừa trong chăm sóc da, kem dưỡng ẩm và các sản phẩm làm đẹp khác, MCT có thể mang lại nhiều lợi ích tương tự. Dầu MCT rất tốt để bổ sung độ ẩm cho da hoặc môi và có thể được kết hợp trong các loại kem dưỡng da, kem dưỡng ẩm hoặc kem. Dầu MCT là một loại kem dưỡng ẩm nhẹ không để lại cảm giác nhờn hoặc bóng trên da khi thoa.
MCT cũng có hiệu quả trong dầu massage vì nó không làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Ngành công nghiệp làm đẹp và chăm sóc cá nhân cung cấp rất nhiều cơ hội để sử dụng các lợi ích sức khỏe của MCT và dầu MCT và việc sử dụng MCT có khả năng sẽ tiếp tục mở rộng trong các ngành công nghiệp này.
Nhu cầu về dầu MCT có ý nghĩa gì đối với các nhà sản xuất
Nhu cầu về các sản phẩm tự nhiên, bền vững và “tốt cho bạn” không phải là điều gì mới mẻ. Từ chế độ ăn kiêng Atkins vào đầu những năm 2000 đến cơn sốt hạt diêm mạch vào những năm 2010 cho đến nỗi ám ảnh gần đây của người tiêu dùng với dầu dừa, xu hướng sức khỏe là động lực chính thúc đẩy ngành thực phẩm và đồ uống. Những xu hướng sức khỏe này được chuyển sang ngành chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm trong các sản phẩm như kem dưỡng ẩm, đồ trang điểm và sản phẩm chăm sóc da. Dầu MCT là một sản phẩm tự nhiên và bền vững gần đây đang trở nên phổ biến trên toàn cầu. Nhu cầu cao của người tiêu dùng đối với dầu MCT được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố, bao gồm hiệu quả của nó như một chất bổ sung chế độ ăn uống và giảm cân và ứng dụng của nó trong dược phẩm và các sản phẩm làm đẹp.
Năm 2016, quy mô thị trường toàn cầu đối với MCT là 271 kiloton. Thực phẩm bổ sung chế độ ăn uống và sức khỏe chiếm hơn 59 phần trăm tổng doanh thu từ MCT. Mối quan tâm của xã hội về béo phì, căng thẳng và các lối sống không lành mạnh khác thúc đẩy nhu cầu cao này, vì MCT đã được chứng minh là cải thiện quá trình trao đổi chất và tiêu hóa trong khi tăng năng lượng và đốt cháy chất béo. Nhu cầu đối với các chất bổ sung triglyceride chuỗi trung bình được dự đoán sẽ tiếp tục tăng trong tương lai.
MCT cũng có những ứng dụng trong ngành dược phẩm có khả năng sẽ góp phần vào sự tăng trưởng của ngành này trong những năm tới. Những lợi ích của MCT trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường khiến nó trở nên có giá trị trong ngành này. MCT có thể được sử dụng trong thuốc kháng vi-rút, kháng nấm hoặc kháng khuẩn. MCT cũng là môi trường huyền phù hoặc chất mang hiệu quả cho thuốc tan trong dầu và kháng sinh.
Sự gia tăng nhu cầu về dầu MCT trong thị trường chăm sóc cá nhân được thúc đẩy bởi việc tiêu thụ ngày càng tăng các sản phẩm chăm sóc như kem dưỡng da, thuốc mỡ, kem dưỡng ẩm và kem vì lợi ích sức khỏe của chúng. Vì MCT hầu như không có mùi hoặc vị, chúng có thể được kết hợp tốt vào các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cá nhân mà không tạo ra mùi khó chịu hoặc không hấp dẫn.
Bắc Mỹ là nơi tiêu thụ MCT lớn nhất vào năm 2016 và dự kiến sẽ tạo ra doanh thu hơn 752 triệu đô la vào năm 2025. MCT hiện đang được sử dụng trong các ngành thực phẩm, chăm sóc cá nhân và chất tẩy rửa và đã có chỗ đứng vững chắc tại khu vực Bắc Mỹ. Châu Á – Thái Bình Dương dự kiến sẽ chứng kiến mức tăng trưởng nhanh nhất về mức tiêu thụ MCT về cả doanh thu và khối lượng, với nhu cầu dự kiến là 120 kiloton MCT vào năm 2025. Nhu cầu ở Châu Á – Thái Bình Dương chủ yếu được thúc đẩy bởi MCT như một chất bổ sung chế độ ăn uống cũng như các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Sự tăng trưởng của MCT ở Châu Âu cũng được thúc đẩy bởi các ngành chăm sóc cá nhân và chất bổ sung chế độ ăn uống, nhưng MCT đặc biệt phổ biến ở Đức trong ngành dược phẩm.
Do nhu cầu về MCT tăng rất nhanh trong những năm gần đây, nguồn cung toàn cầu cũng giảm nhanh theo. Cây dừa và cây cọ dùng để sản xuất dầu MCT cần thời gian để trưởng thành trước khi có thể thu hoạch. Xu hướng sức khỏe thường khó dự đoán, vì vậy những người trồng và sản xuất dầu MCT đã không chuẩn bị cho sự bùng nổ của thị trường. Nguồn cung thấp và nhu cầu cao về MCT và dầu MCT khiến việc sản xuất dầu MCT và các sản phẩm MCT trở thành khoản đầu tư thông minh, vì giá dầu MCT cao có khả năng sẽ sớm ổn định. Nhu cầu về các sản phẩm tự nhiên và lành mạnh vẫn còn, vì vậy các nhà sản xuất thông minh nên cố gắng sản xuất các sản phẩm đáp ứng nhu cầu này của người tiêu dùng.
Tìm nhà cung cấp dầu MCT uy tín
Do sự bùng nổ về mức độ phổ biến của dầu MCT, các nhà sản xuất có thể bị cám dỗ cắt giảm sản xuất MCT. Một số nhà sản xuất sẽ đưa axit lauric vào dầu MCT của họ để giảm chi phí và tăng sản lượng. Tuy nhiên, điều này cũng làm giảm lợi ích sức khỏe của dầu MCT, vì axit lauric khó chuyển hóa hơn axit caprylic và axit capric. Các nhà cung cấp khác có thể không sử dụng các phương pháp sản xuất sạch và bền vững, điều này làm giảm hiệu quả của MCT như một chất bổ sung sức khỏe hoặc chế độ ăn uống tự nhiên.
Sử dụng chuỗi cung ứng bền vững cũng ngày càng trở nên quan trọng đối với cả người tiêu dùng và tính toàn vẹn của sản phẩm cuối cùng. Là một sản phẩm có nguồn gốc sinh học, dầu MCT nên được lấy từ các hoạt động thân thiện với môi trường ở mọi giai đoạn sản xuất. Sản xuất MCT và dầu MCT bền vững có nghĩa là cung cấp giá cả hợp lý cho các nhà cung cấp và vận chuyển hàng hóa theo cách giảm thiểu sản xuất khí nhà kính. Dầu dừa và dầu cọ được sử dụng trong sản xuất MCT cũng nên được lấy từ các trang trại và nhà sản xuất bền vững. Một nhà cung cấp dầu MCT và dầu MCT tốt sẽ có chuỗi cung ứng bền vững từ dưới lên trên và cung cấp dầu MCT và dầu MCT nguyên chất.
