Thông tin dinh dưỡng
Nguồn bao gồm: USDA
|
Giá trị dinh dưỡng
|
| Calo (kcal) 289 |
| Lipid 0,1 g | |
| Chất béo bão hoà 0 g | |
| Cholesterol 0 mg | |
| Natri 37 mg | |
| Kali 1.464 mg | |
| Carbohydrat 75 g | |
| Chất xơ 0 g | |
| Đường 75 g | |
| Protein 0 g |
| Vitamin C | 0 mg | Calci | 205 mg |
| Sắt | 4,7 mg | Vitamin D | 0 IU |
| Vitamin B6 | 0,7 mg | Vitamin B12 | 0 µg |
| Magnesi | 242 mg |
Mật rỉ đường chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin, khoáng chất và hợp chất hữu cơ. Thành phần chính của mật rỉ đường bao gồm sucrose (44%), fructose (13%), glucose (10%), axit amin (3%) và các chất khác (30%). Nó cũng là một nguồn giàu khoáng chất và các loại gluxit như tinh bột và axit hữu cơ. Tóm lại, mật rỉ đường là một nguồn cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu
